Årets julekonfekt er ferdig lagd. I år ble det ikke Troika - som er den beste etter mitt syn - butikkene har ikke fått inn nougat enda. Det er "sesongvare" som kun selges til jul....... Hadde jeg giddet kunne jeg lagd nougat selv, men det blir rett og slett for mye styr. Syns jeg.
Det som ble lagd i år er Snickers, Baileys-fyll, bringebærgelé, multefyll, Bounty, blåbærfyll, lakriskaramell, pisket salt karamell og mint. Noen oppskrifter har jeg funnet på nett, noen har jeg kreert selv, og noen har jeg fått fra konditordatter som også lager egne oppskrifter. Ingen kunstige søtningsstoffer, smaksforsterkere eller andre kjemiske tilsetninger. Bare råvarer man stort sett kan finne i nesten hvilket-som-helst kjøkken. Bedre smak, og "tryggere" godteri.
Det går unna på dem. Noe pakkes i pene esker til julegaver. Resten er til "eget bruk" og det er allerede tomt for et par sorter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar