Gulrøttene begynte å stokkløpe. Den siste uka har jeg hver dag måttet fjerne en eller flere planter fordi de begynte å blomstre. Det var på tide å få dem opp, selv om jeg gjerne skulle hatt dem stående og vokse enda to-tre uker.
Vi har ikke kjølig kjeller som egner seg til lagring av grønnsaker og potet. Moderne hus har sjelden det. I stedet har vi forsøkt å bruke drivhuset som kjølelager på vinteren. I fjor hadde vi frostvakt der som holdt temperaturen på omkring fem grader. Det fungerte fint, så det blir gjentatt i år.
Gulrøttene legges i isoporkasse som jeg har fått gratis. I bunnen mose, så legges røttene slik at de ikke er i fysisk kontakt med hverandre, dekkes med mose, nytt lag med røtter o.s.v.
Vintergulrøttene ble lagt nederst, siden de har best lagringsevne og dermed blir spist sist. Øverst ligger sommergulrøttene. De små røttene - og de var det en del av - har jeg ikke bestemt skjebnen til enda. Jeg er fristet til å forvelle og fryse dem. Det er greit å ha ferdigkokte gulrøtter lett tilgjengelig også, ikke bare rå.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar